Mamas Filettopf

Rezept für Mamas Filettopf

Das Filet waschen , die Haut entfernen. In ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden , in der Pfanne in Öl bräunen, mit Salz, Pfeffer , Paprika würzen. Aus der Pfanne nehmen.
Zwiebeln würfeln , in die Pfanne geben. Champignons in Scheiben schneiden , ebenfalls dazu geben. Braten, bis das Wasser verdampft ist.

Käse in der Mikrowelle schmelzen. Sahne, Fleisch , Käse in die Pfanne geben , vermengen. Etwas Wasser dazu geben , das Saucen-Pulver unterrühren. Bei niedriger Flamme gar ziehen lassen. Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer, Paprika ,/oder Instantbrühe abschmecken.

Dazu Spätzle , einen grünen Salat servieren.

Zutaten

500g	Schweinefilet
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver
	Brühe, instant
250g	Champignons
2	Zwiebel(n)
125ml	Sahne
1Pck.	Schmelzkäse (Kräuter-)
1Pck.	Saucenpulver, für Jägersauce
1Spritzer	Öl
1Spritzer	Wasser

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