HomeKartoffelkuchen von 1933
Rezept für Kartoffelkuchen von 1933
Zucker , Eier schaumig rühren, Butter , Gewürze dazugeben , gut vermischen. Backpulver mit Mehl vermischen , zu den geriebenen Kartoffeln geben , ebenfalls gut vermischen, alles zu einem Teig verarbeiten.
Masse auf ein gebuttertes Blech geben
Belag:
Butter zerlassen, Zucker , Mandeln dazugeben, den Brei gleichmäßig auf den Teig streichen
45 min bei 170°C backen.
Zutaten
| 200g | Zucker |
| 100g | Butter |
| 3 | Ei(er) |
| 250g | Kartoffeln, gekocht, gerieben |
| 200g | Mehl |
| 1Pck. | Backpulver |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 1 | Zitrone(n), abgeriebene Schale |
| 100g | Mandel(n), gemahlen |
| 125g | Mandel(n), gemahlen |
| 50g | Butter |
| 1EL | Zucker |
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