Rotwein - Apfel - Kuchen

Rezept für Rotwein - Apfel - Kuchen

Die Butter mit dem Zucker , Vanillezucker schaumig rühren. Nach , nach die Eier zugeben , unterrühren. Das Mehl mit den Nüssen bzw. Mandeln, den Schokostreuseln, dem Backpulver , Zimt miteinander vermischen , unterrühren. Den Rotwein einrühren , zuletzt die geschälten , fein gewürfelten Äpfel unterheben. Den Teig in eine gefettete , mit Semmelbrösel ausgestreute Napfkuchenform füllen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 60 - 70 Min. backen.

Nach dem Abkühlen mit Puderzucker oder Rotweinglasur bzw. Schokoladenglasur überziehen.

Zutaten

250g	Butter
200g	Zucker
2Pck.	Vanillezucker
4	Ei(er)
200g	Mehl
200g	Nüsse oder Mandeln, gemahlene
100g	Schokostreusel
1Pck.	Backpulver
1TL	Zimt
200ml	Wein, rot, trockener
300g	Äpfel, geschälte, fein gewürfelte
	Fett für die Form
	Semmelbrösel für die Form
n. B.	Puderzucker oder Rotweinglasur bzw. Schokoladenglasur

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