HomeSchwedische Klöße
Rezept für Schwedische Klöße
Zwiebeln, Paniermehl , Ei zum Hackfleisch geben. Hackfleischmasse zu Bällchen formen , in einer Pfanne mit Butter anbraten. Herausnehmen , warm stellen.
Sauce:
Mehl ins Bratfett geben , etwas bräunen lassen. Mit Fleischbrühe ablöschen. Sahne , Klöße hinzufügen , 10 Min. zugedeckt köcheln.
Zutaten
| Öl | |
| 450g | Gehacktes, (halb & halb) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Ei(er) |
| 20g | Butter |
| 5EL | Paniermehl |
| 4EL | süße Sahne |
| 3EL | Wasser |
| 1EL | Schnittlauch |
| 1Prise | Salz und Pfeffer |
| 30g | Mehl |
| ¼Liter | Fleischbrühe |
| ¼Liter | süße Sahne |
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