Lillys Bratkartoffeln

mit Ei und Käse

Die Kartoffeln pellen , in Scheiben schneiden. Das Öl in der Pfanne erhitzen, die Kartoffelscheiben möglichst nebeneinander in die Pfanne legen , unter gelegentlichem Wenden darin goldbraun braten, salzen , pfeffern.

Anschließend die verquirlten Eier darüber gießen , stocken lassen. Zum Schluss den Käse darüber streuen, die Kartoffeln nochmal wenden , anrichten.

Zutaten

2EL	Öl
5m.-große	Pellkartoffeln
3	Ei(er)
100g	Käse
	Salz und Pfeffer

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