Donauwellen

Rezept für Donauwellen

Die Margarine mit Zucker , Vanillinzucker schaumig schlagen. Die Eier dazu geben , weiter rühren. Mehl mit Backpulver vermischen, dazu geben , alles gut verrühren.

Ein Backblech einfetten oder mit Backpapier auslegen. Die Hälfte des Teiges darauf verteilen. Die andere Hälfte mit dem Kakao , etwas Milch verrühren , auf dem hellen Teig verteilen. Die Kirschen gut abtropfen lassen, auf dem Teig verteilen , dabei etwas in den Teig drücken.

Bei 190° ca. 30 Minuten backen. (Umluft 170°)

Für die Creme aus Milch, Vanillepuddingpulver , Zucker nach Herstellerangabe einen Pudding kochen. Die Butter in dem heißen Pudding schmelzen lassen , gut verrühren. Die Creme auf dem Kuchen verteilen , alles erkalten lassen.

Zum Schluss die Blockschokolade auf dem Wasserbad schmelzen , auf der Creme verteilen.

Dies ist das beste Donauwellen Rezept, das ich kenne. Alle lieben diesen Kuchen!

Zutaten

250g	Margarine
250g	Zucker
5	Ei(er)
350g	Mehl
1Pck.	Vanillinzucker
½Pck.	Backpulver
2EL	Kakaopulver
etwas	Milch
1Glas	Sauerkirschen oder Schattenmorellen
1Liter	Milch
3Pck.	Puddingpulver, Vanille
	Zucker gem. Angabe auf dem Puddingpulverpäckchen
125g	Butter oder mehr (nach Geschmack)
1	Schokolade, (Blockschokolade Vollmilch)

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