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In einem Topf die Zwiebel , den Knoblauch in etwas Öl leicht anbräunen, Paprika-, Chili- , Ananasstücke zugeben, kurz anschwitzen, mit Mehl bestäuben, nach , nach die Brühe , Milch zugeben, dabei unbedingt rühren, damit das Mehl nicht klumpt! Käse mit einrühren, alles mit Salz, Pfeffer , Zucker abschmecken.