HomeTagliatelle mit Austernpilzen
Rezept für Tagliatelle mit Austernpilzen
Die Butter erhitzen, Zucchini , Pilze darin bei mittlerer Hitze anbraten. Die Tomaten dazu geben , gemeinsam weiter schmoren. Crème fraîche , klein geschnittenen Schnittlauch beifügen, mit Salz , Pfeffer abschmecken , weiter schmoren, bis die Tagliatelle in reichlich Salzwasser bissfest gekocht sind.
Die Nudeln abgießen, abtropfen lassen , sofort mit dem Gemüse vermischt servieren.
Zutaten
| 2 | Zucchini |
| 100g | Austernpilze |
| 2 | Tomate(n) |
| 1Bund | Schnittlauch |
| 250g | Tagliatelle |
| 1EL | Crème fraîche |
| 1EL | Butter |
| Salz und Pfeffer |
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