Sahne - Zwiebel - Schnitzel

einfach, ohne Fertigpäckchen

Pfefferkörner im Mörser zerstoßen. Schweinenuss in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden, mit etwas Salz , Pfeffer bestreuen , auf ein tiefes Backblech legen.
Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden, in eine höhere Schüssel geben , mit der Sahne übergießen. Den restlichen Pfeffer , das Paprikapulver zugeben, verrühren , mit Salz abschmecken. Die Zwiebel-Sahnemischung über die Schnitzel verteilen. Die Schnitzel nun bei 180-200°C auf mittlerer Schiene in den vorgeheizten Backofen schieben , für ca. 40 min. auf Umluft im Ofen lassen.

Zutaten

1kg	Schweinebraten (Nuss)
3	Zwiebel(n)
4Becher	Sahne
1 ½TL	Paprikapulver, edelsüß
TL	Pfefferkörner, bunte
	Salz

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