Paprika - Feta - Sauce

Rezept für Paprika - Feta - Sauce

Die Paprikaschoten entkernen , würfeln. In heißes Öl geben , zugedeckt in ca. 10 Minuten weich braten. Gelegentlich umrühren. Anschließend die Tomaten dazu geben , weitere 10 Minuten schmoren. Den Knoblauch hinzu fügen , 5 Minuten ziehen lassen.

Zum Schluss den Feta hinein geben, alles vermischen , mit Pfeffer , Salz abschmecken.

Zutaten

4	Paprikaschote(n), rot
4EL	Öl
5	Tomate(n)
6	Knoblauchzehe(n), fein gehackt
250g	Feta-Käse, vom Schaf, zerbröckelt
	Salz und Pfeffer

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