Senfpfanne

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Das klein geschnittene Fleisch mit dem Grillgewürz wenig würzen. Die Wiener , das Gemüse (Champignons , Gurkerl) in Stücke schneiden. Die Zwiebeln allerdings nur vierteln , zerteilen.

Das Öl in der Pfanne mit 2 EL Senf erwärmen. Das Fleisch , die Wiener dazu geben , anbraten.

Ca. 100 ml Wasser zugeben. Das Gemüse zugeben , etwas zerfallen lassen. Nun noch ca. 3 EL Senf zugeben (je nach Geschmack) , zugedeckt köcheln lassen, bis alles weich , etwas eingedickt ist. Eventuell mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Als Beilage gab es bei uns 120 g Reis (6 P).

Zutaten

250g	Putenfleisch, (5 P)
2	Würste, Putenwiener (3 P)
2TL	Öl, (2 P)
3m.-große	Zwiebel(n)
300g	Champignons
3	Gurke(n)
	Senf, milden
	Gewürzmischung zum Grillen
	Salz und Pfeffer

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