Apfel - Marzipan - Schnitten

Schnelles Rührteig - Rezept

Die Margarine , das klein geschnittene Marzipan in der Mikrowelle kurz erwärmen (ca. 1 Minute bei 500 Watt), Zucker , Salz dazu geben , alles mit einem Handmixer gut verrühren. Nach , nach die Eier unterrühren. Das mit Backpulver vermischte Mehl hinzu fügen. So viel Milch dazu geben, bis ein zäher Rührteig entstanden ist.

Die geschälten, entkernten , in Würfel geschnittenen Äpfel mit einem Spatel unterheben.

Einen rechteckigen Backrahmen (oder eine entsprechende Backform, auch r,e sind geeignet) mit Backpapier auskleiden. Den Teig hinein geben, glatt streichen , im vorgeheizten Backofen bei 160°C (Umluft) ca. 30 Minuten backen. Stäbchenprobe machen!

Nach dem vollständigen Auskühlen mit Puderzucker bestäuben.

Zutaten

150g	Margarine (Reformhaus)
200g	Marzipanrohmasse
130g	Zucker
1Prise	Salz
4	Ei(er)
300g	Mehl
1Pck.	Backpulver
etwas	Milch
5m.-große	Äpfel
	Puderzucker

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