HomePutenhals mit Putenherzen und Mägen
Sehr lecker
Alles in eine Pfanne legen, mit Salz, Pfeffer , Muskat würzen , im eigenen Saft zugedeckt ca. 60 Minuten dünsten. Ungefähr alle 15-20 Minuten die Fleischstücke wenden. 10 Minuten vor Ende klein geschnittene Zwiebel, fein gehackten Knoblauch , Rosmarin dazu geben. Den Rosmarin vor dem Servieren entfernen.
Dazu schmecken Kartoffeln , Apfel-Rosenkohl.
Zutaten
| 2große | Geflügelklein von der Pute, (2 Hälse, 4 Mägen und 4 Herzen) |
| Muskat | |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1m.-große | Zwiebel(n) |
| 1Zweig/e | Rosmarin |
| Salz und Pfeffer |
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