Ananas - Sauerkrauttopf

Rezept für Ananas - Sauerkrauttopf

Das Öl in einem großen Topf erhitzen. Die Zwiebel abziehen , klein schneiden. In dem Fett anschwitzen. Das Sauerkraut zugeben , kurz mitköcheln lassen.

Mit der Brühe verrühren , einige Zeit weiter kochen lassen. Mit Salz , Pfeffer würzen, , den Kümmel unterheben.

In der Zwischenzeit die Kartoffeln schälen , in einem separaten Topf gar kochen. Die Kartoffeln mit einer Gabel ein bisschen zerkleinern , unter das Sauerkraut mischen. Zum Schluss die Ananasstücke zufügen , gut durchrühren.

Zutaten

850g	Sauerkraut
1kl. Dose/n	Ananas
1	Zwiebel(n)
1Liter	Gemüsebrühe
	Salz und Pfeffer
	Kümmel
etwas	Öl
500g	Kartoffeln

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