HomeAnanaskuchen Karibik
luftig-lockerer Rührteig, ein Hauch Karibik auf dem Kuchenteller
Eine Kranzform fetten , mit Bröseln ausstreuen.
Die Eier mit dem Zucker dick-cremig schlagen. Öl , Ananassaft dazugeben. Kokosraspel, Mehl , Backpulver mischen , löffelweise untermischen. In die Form füllen , bei Umluft 160 Grad ca. 45-50 Min. backen.
Den Puderzucker mit dem Ananassaft verrühren , den noch warmen Kuchen damit bestreichen.
Zutaten
| 100g | Kokosraspel |
| 4 | Ei(er) |
| 250g | Zucker |
| 200ml | Öl, (Sonnenblumenöl) |
| 200ml | Ananassaft |
| 300g | Mehl |
| 1Pck. | Backpulver |
| 100g | Puderzucker |
| 3EL | Ananassaft |
mehr...
Empfehlung
