Cashew - Reissalat

Rezept für Cashew - Reissalat

Den Reis im Salzwasser kochen, abkühlen lassen. Das Öl mit dem Zitronensaft vermischen. Die Knoblauchzehen so klein wie möglich hacken , dazugeben.

Die Paprikaschote klein schneiden. Die Bohnen , den Mais abtropfen lassen. Alle Zutaten in die Soße geben , gut mischen.

Zutaten

80ml	Pflanzenöl
10ml	Zitronensaft
1	Knoblauchzehe(n)
2Tasse/n	Reis (Parboiled Reis)
	Wasser (Salzwasser)
1	Paprikaschote(n)
1Dose	Mais
1Dose	Kidneybohnen
1Dose	Cashewnüsse

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