HomePutengeschnetzeltes mit Nashi Birne
Rezept für Putengeschnetzeltes mit Nashi Birne
Die Putenbrust portionsweise im Bräter in Öl anbraten , wieder heraus nehmen. Anschließend die Zwiebeln glasig anbraten, nicht braun werden lassen. Die Putenbrust wieder dazu geben , mit der Geflügelbrühe ablöschen, Nashi Birne , Curry dazu geben , alles ca. 30 Minuten köcheln lassen.
Dann die Crème fraîche unterrühren , das Geschnetzelte mit Salz , Pfeffer abschmecken. Noch einmal kurz aufkochen lassen , servieren!
Reis , Salat dazu reichen.
Zutaten
| 800g | Putenbrust |
| 1 | Nashi Birne |
| 250ml | Geflügelbrühe |
| 1EL | Currypulver oder mehr |
| 1 | Gemüsezwiebel(n) |
| 200ml | Crème fraîche mit Kräutern, 14 % Fett |
| 2EL | Öl |
| Salz und Pfeffer |
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