Kokosmakronen mit Quark und ganzen Eiern

schnell, saftig lecker, Rezept für 2 1/2 dicht belegte Bleche

Zucker, Vanillezucker , Quark gut verrühren. Nach , nach die Eier unterrühren. Bittermandelöl dazugeben , nach , nach die Kokosflocken (evtl. etwas weniger) unterrühren (die letzten mit der Hand).

In Häufchen aufs Blech setzen.

Bei 200° Ober-Unterhitze ca. 20 Minuten goldbraun backen.

Ich verwende einen Portionierer. So werden alle Makronen schön einheitlich.

Zutaten

450g	Zucker
3Pck.	Vanillezucker
200g	Quark
5Stück	Ei(er)
1kl.Flasche/n	Bittermandelöl
700g	Kokosraspel

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