Vinaigrette mit süßem Senf

Rezept für Vinaigrette mit süßem Senf

Das Fleischbrühepulver mit dem heißen Wasser glatt rühren. Den Knoblauch fein hacken oder pressen , dazugeben. Restliche Zutaten dazugeben , gut vermengen. Durch den süßen Senf ist keine Zugabe von Salz, Zucker oder Pfeffer nötig.

Das Dressing kann auch im Shaker zubereitet werden , hält sich im Kühlschrank etwa ein bis 2 Wochen.

Passt super zu Feldsalat, Rucola, Radicchio, Kopfsalat. Lecker auch mit gerösteten Pinienkernen darüber. Oder über lauwarmen (grünen) Spargel oder grüne Bohnen geben.

Zutaten

10EL	Olivenöl
5EL	Balsamico, dunkel oder weiß
3TL	Fleischbrühe, oder Gemüsebrühe (Pulver)
5EL	Senf, süßer körniger
2Zehe/n	Knoblauch
1EL	Wasser, heiß

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net