Kinderschnitzel
Resteverwertung beim panierten Schnitzel
Die Eier können nach Belieben vor dem Mischen mit dem Paniermehl gewürzt werden.
Da es ein Resteessen ist, kann ich leider keine genauen Mengenangaben machen, es muss nach Gefühl gemischt werden.
Bei uns heißt es Kinderschnitzel , wir haben uns als Kinder darum geprügelt, wer es bekommt, wenn meine Mutter panierte Schnitzel gemacht hat. Freunde haben es als Schnitzelersatz zu Kartoffeln, Gemüse , Soße gegessen. Natürlich kann man es auch machen, ohne vorher panierte Schnitzel zu machen.