HomeChocolate Chip Cookies mit Erdnüssen
für 48 Stück
Mehl, Soda , Salz zusammen in eine kleine Schüssel geben , vermischen. In einer zweiten Schüssel Zucker (weiß , braun) mit Butter , Vanille vermengen. Eier einschlagen. Langsam den Mehlmix dazugeben. Zum Schluss Schokotropfen , Erdnüsse unterheben.
Backblech mit Back-Alufolie abdecken , löffelgroße Häufchen vom Teig darauf verteilen. Ein bisschen Platz zwischen den Klecksen lassen, weil der Teig im Ofen breit läuft. 6-10 Minuten backen, je nachdem, wie knusprig die Kekse sein sollen.
In meinem Herd (der schlecht isoliert ist) muss ich sie sogar 11-12 Minuten drin lassen, weil ich sie braun , knusprig mag.
Zutaten
| 2 ¼Tasse/n | Mehl |
| 1TL | Natron (Backsoda) |
| 1TL | Salz |
| 220g | Butter |
| ¾Tasse | Zucker, weiß |
| ¾Tasse | Zucker, braun |
| 2TL | Vanille -Extrakt |
| 2 | Ei(er) |
| 300g | Schokolade -Tropfen |
| 100g | Erdnüsse, gehackt |
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