Russisches Biskuitdessert

Geschichtetes Dessert mit Biskuit, Schokoladepudding, Sahne und Kirschen

Den Schokoladenpudding laut Packungsanleitung zubereiten, vorher jedoch das zusätzliche Kakaopulver ins Puddingpulver mischen. Den Pudding auskühlen lassen oder am besten schon am Vortag zubereiten.

Den Biskuitteig oder den Tortenboden in ca. 3 x 3 cm große Stücke zupfen oder schneiden.
Das Schlagobers mit dem beigefügten Staubzucker steif schlagen.

In einer großen Glasschüssel eine Schicht Biskuit (oder Tortenboden) auslegen , mit Rum beträufeln. Eine Schicht Pudding darüber streichen. Einige Kirschen darüber streuen. Eine Schicht Schlagobers darüber streichen.

Die Schichten weiter so legen, bis die Zutaten aufgebraucht sind bzw. die Schüssel voll ist. Die letzte Schicht sollte Schlagobers sein.

Mit Kirschen verzieren , mindestens 6 St,en kalt stellen.

Dieses Dessert soll beim Servieren nicht gestürzt werden, sondern mit einem großen Löffel portioniert werden.

Zutaten

½	Tortenboden (Biskuit-), selbst gebacken oder gekauft
1Pck.	Puddingpulver, Schokolade
½Liter	Milch
	Zucker
1EL	Kakaopulver
2EL	Puderzucker (Staubzucker)
2dl	süße Sahne (Schlagobers)
2EL	Zucker
½dl	Rum
300g	Kompott (Weichsel-), oder Sauerkirsch-, abgetropft, entsteint

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