Baguette - Auflauf

Rezept für Baguette - Auflauf

Baguette-Scheiben mit der Butter bestreichen. Je eine Scheibe Putenbrust , Gouda auf eine Brotscheibe legen. In einer gefetteten Gratinform fächerförmig verteilen. Gehackte Petersilie, Milch , die Eier verquirlen, mit Pfeffer, Salz , Muskatnuss würzen , vorsichtig über das Brot gießen.
Im heißen Ofen bei 200°C ca. 25 min. backen.

Ist ein einfaches leckeres Reste-Essen. Dazu serviere ich gerne einen Rucola-Tomaten-Salat.

Zutaten

16Scheiben	Baguette, ca.220 g
100g	Kräuterbutter, oder Knoblauchbutter
16Scheiben	Putenbrust, geräuchert,ca.200 g
16Scheiben	Käse (Gouda), ca.150 g
1Bund	Petersilie
0,38Liter	Milch
3	Ei(er)
	Salz und Pfeffer
1Prise	Muskat
	Fett, für die Form

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