Marzipankringel

für 50 Stück

Margarine schaumig rühren, langsam das Marzipan unterrühren, bis es sich ganz vermengt hat. Zucker , Vanillezucker dazugeben, rühren bis er sich aufgelöst hat.
Dann das Ei, Mandelaroma, Mehl , Stärkemehl nach , nach untermischen.

Die Masse in einen großen Spritzbeutel mit einer 9er Sterntülle geben. Kleine Kringel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen , kurz kalt stellen. Dann halten sie danach besser die Form.

Den Herd auf 175° Heißluft vorheizen , anschließend ca. 10-11 Minuten backen.

Jeweils zwei noch warme Kringel mit dem warmen Gelee zusammenkleben , dann mit gesiebtem Puderzucker bestreuen.

Zutaten

200g	Margarine
200g	Marzipanrohmasse
100g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
1	Ei(er)
5Tropfen	Bittermandelöl
200g	Mehl
100g	Stärkemehl
	Gelee, am besten Johannisbeergelee
	Puderzucker

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