Zimt - Eis

Rezept für Zimt - Eis

Ei , Zucker verrühren , schaumig aufschlagen. Die Milch hinzugeben. Die Sahne steif schlagen , unterheben. Pekannüsse , Zimt hinzufügen , bei kleiner Stufe weiterrühren.

Die Masse 1 St,e in das Eisfach stellen. Danach für 5 Minuten bei kleiner Stufe durchrühren. Nochmals für mind. 4 St,en ins Eisfach stellen.

Zutaten

200ml	Sahne
110ml	Milch
½TL	Zimt
1	Eigelb
5EL	Rohrzucker
3	Nüsse (Pekannüsse), fein gehackt
2	Nüsse (Pekannüsse), grob gehackt

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