HomeSpätzle mit Käse - Lauch - Hackfleisch Sauce
lecker
Hackfleisch mit Salz , Pfeffer gut würzen, Zwiebeln klein schneiden , mit dem Hackfleisch braten, bis das Hackfleisch gar ist. Nun ca. 500 ml Wasser mit etwas Brühe vermischen , über das Hackfleisch geben. Die Porreestangen waschen , in Ringe schneiden , dazu geben. Ca. 30 Minuten auf kleiner Flamme kochen. Dann den Schmelzkäse dazu geben, ordentlich umrühren, mit etwas Zucker abschmecken.
Die Sauce über die Spätzle geben.
Zutaten
| 1kg | Hackfleisch |
| etwas | Brühe, instant |
| 3Stange/n | Porree |
| 4m.-große | Zwiebel(n) |
| 4Pkt. | Schmelzkäse, 2 Sahne, 2 Kräuter |
| 2Pkt. | Spätzle |
| Zucker | |
| Salz und Pfeffer | |
| 500ml | Wasser |
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