HomeUngarischer Letschoeintopf
Rezept für Ungarischer Letschoeintopf
In der Zwischenzeit eine halbe Zwiebel , 1 Knoblauchzehe klein schneiden , zusammen mit dem Hackfleisch, Ei , Semmelbrösel vermischen. Mit Salz, Pfeffer , Paprikapulver würzen. Die Zutaten ordentlich mischen , dann zu kleinen Klopsen formen. Diese in einer Pfanne mit Öl von beiden Seiten braten.
Die restlichen Zwiebeln halbieren , in Streifen schneiden. In einem großen Topf in Öl goldgelb andünsten. Letscho, Ketchup, die klein geschnittenen Tomaten, den gepressten Knoblauch , den Reis nacheinander in den Topf geben. Gut umrühren , jetzt noch die Fleischklopse samt Bratensud hinzu geben. Mit Salz, Pfeffer , Chilipulver würzen. Kurz aufkochen , ziehen lassen.
Wenn man den Eintopf einen Tag ziehen lässt, schmeckt er noch besser.
Zutaten
| 500g | Hackfleisch, halb und halb |
| 1m.-großes | Ei(er) |
| 6m.-große | Zwiebel(n) |
| 3Zehe/n | Knoblauch |
| 250g | Reis, Beutel oder lose |
| 4m.-große | Tomate(n) |
| 2Gläser | Letscho |
| ½Flasche | Ketchup, scharf |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| 1Msp. | Chilipulver |
| Semmelbrösel | |
| Öl, zum Braten | |
| 1EL | Gemüsebrühe, instant |
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