Schokoladenkuchen

Sprudelkuchen

Die Eier mit Zucker , Vanillezucker schaumig rühren. Die weiteren Zutaten nach , nach untermischen. Das Sprudelwasser zum Schluss unterrühren. Der Teig ist sehr flüssig, aber das ist richtig so!

Den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen, den Rand der Form gut fetten , mit Bröseln bestäuben , den Teig einfüllen. 60-70 Minuten bei 170°C backen.

Nach dem Erkalten den Kuchen mit einer Schokoladenglasur überziehen.

Der Kuchen ist sehr saftig!

Zutaten

5	Ei(er)
2Tasse/n	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
1Tasse	Öl
200g	Haselnüsse oder Mandeln, gemahlen
1Tasse	Kakao, kein Backkakao
2Tasse/n	Mehl
1Pck.	Backpulver
2Tasse/n	Mineralwasser, mit Kohlensäure
1Pck.	Kuchenglasur, (Schokoladenglasur)

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