Süße Quarkbrötchen

Rezept für Süße Quarkbrötchen

Quark, Eier, 50 g Zucker, Vanillinzucker , Salz mit den Schneebesen des Handrührgerätes verrühren. Mehl , Backpulver mischen. Erst mit den Schneebesen unter die Quarkmasse rühren, dann mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verkneten. Mit 2 Esslöffeln 9-12 Teighäufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.

Im heißen Backofen bei 180°C ca. 15-20 Minuten backen. Brötchen ca. 3 Minuten vor Ende der Backzeit mit Kondensmilch bestreichen , mit dem Rest Zucker bestreuen. Brötchen herausnehmen, auskühlen lassen. Mit Butter , Marmelade oder Honig servieren.

Zutaten

250g	Quark, Magerstufe
2	Ei(er)
75g	Zucker
1Pck.	Vanillinzucker
1Prise	Salz
250g	Mehl
1Pck.	Backpulver
1EL	Kondensmilch

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