Fitness - Salat mit Curry - Joghurt- Dressing

Feldsalat mit Hähnchenbrust, Banane, Orange, Mandelblättchen

Den Feldsalat waschen , die kleinen Wurzeln abschneiden. Die Orange filetieren , den Saft auffangen (für das Dressing).Die Mandelblättchen in einer beschichteten Pfanne ohne Fett goldgelb anrösten (Vorsicht, das geht manchmal sehr schnell, dann ist es Brandenburger Art).

Für das Dressing den Joghurt, Balsamico, Orangensaft, Curry, Salz, Pfeffer , Zucker verrühren. Nun den Feldsalat mit den Orangenfilets, Bananenscheiben , den gebratenen Hähnchenstreifen (mit Salz , Pfeffer gewürzt) auf Tellern anrichten , die Mandeln darüberstreuen. Das Dressing separat reichen.

Zutaten

75g	Feldsalat
1große	Orange(n)
1große	Banane(n)
150g	Hähnchenbrust, gebraten
1EL	Balsamico bianco
75g	Natur-Joghurt (3,5 % Fett)
1Prise	Curry
	Salz und Pfeffer
etwas	Zucker

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net