HomeFisch - Burger
Rezept für Fisch - Burger
Tomaten waschen, putzen , in Scheiben schneiden. Gurken in Scheiben schneiden.
Salatblätter waschen , trocken tupfen. Zwiebel schälen , in feine Scheiben schneiden.
Fisch in heißem Öl von jeder Seite ca. 2-3 Minuten braten, dann salzen , pfeffern.
Brötchen aufbacken, aufschneiden. Untere Hälften mit Remoulade bestreichen, mit je 1 Salatblatt belegen. Fisch, Tomate, Zwiebel , Gurke darauf verteilen. Restliche Remoulade , die Röstzwiebeln darauf verteilen, mit der oberen Brötchenhälfte abdecken.
Eventuell mit Dill garnieren.
Zutaten
| 4 | Brötchen (Hamburger-) |
| 4 | Fischfilet (Seelachs-) |
| 4 | Tomate(n) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 4 | Gewürzgurke(n) |
| 4Blätter | Salat |
| 4EL | Röstzwiebeln |
| Remoulade | |
| Salz und Pfeffer | |
| evtl. | Dill |
| Öl, zum Braten |
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