Schneller Schmorkohl mit Mischhack

Rezept für Schneller Schmorkohl mit Mischhack

In die heiße Pfanne etwas Butterschmalz oder Öl geben. Mischhack kurz anbraten, Zwiebeln , Weißkohl, beides gewürfelt, dazugeben, würzen , umrühren.
Pfanne mit Deckel zudecken. Die Feuchtigkeit im Kohl reicht zum anschmoren.
Öfter umrühren, damit es nicht anbrennt!!
Freunde mögen es knackig, deshalb 20 Min schmoren. Wer es weicher will, muss Wasser oder Brühe nachgießen.

Dazu kann man eine Scheibe Brot oder Kartoffeln essen.

Zutaten

½m.-großer	Weißkohl
250g	Hackfleisch, gemischt
1m.-große	Zwiebel(n)
	Butterschmalz, oder Öl zum Anbraten
	Salz
	Pfeffer
	Kümmel, (auch gemahlen)
	Muskat
evtl.	Brühe

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