B_ Engals Kartoffelsuppe - sehr einfach

Kartoffelsuppe mit Karotten

Die Kartoffeln , Karotten schälen, in kleine Stücke schneiden , in einen Topf geben. Das Wasser, soviel, dass die Kartoffeln gut bedeckt sind, in den Topf geben , mit Brühe würzen. Zum Kochen bringen , auf kleiner Flamme weich kochen.

Danach einen Teil entnehmen , den Rest pürieren. Die abgenommenen Stückchen wieder dazu geben, die Sahne in die Suppe gießen , noch mal aufkochen lassen. Mit der Brühe abschmecken , servieren.

Zutaten

1kg	Kartoffeln
500g	Karotte(n)
1 ½Liter	Wasser, ca.
	Gemüsebrühe, gekörnte
1Becher	Sahne

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