HomeHähnchen - Porree - Pfanne
Rezept für Hähnchen - Porree - Pfanne
Den Porree putzen, waschen, längs halbieren , in ca. 2 cm breite Stücke schneiden. Die Tomaten waschen, putzen , in Stücke schneiden. Den Majoran waschen, trocknen tupfen ,, bis bis auf etwas zum Garnieren, fein hacken. Das Fleisch waschen, trocken tupfen , in Würfel schneiden.
Die Kartoffeln aus der Pfanne nehmen. Das Hähnchenfleisch im Bratfett r,herum anbraten. Den Porree zugeben, unter Wenden 2 - 3 Minuten braten. Tomaten , Majoran zugeben, kurz mitbraten.
150 ml Wasser zugießen, aufkochen , die Brühe einrühren. 2 - 3 Minuten köcheln lassen. Die Kartoffeln untermischen, mit Salz , Pfeffer abschmecken. Mit Majoran garniert servieren.
Zutaten
| 750g | Kartoffeln, fest kochenende |
| 3EL | Öl |
| 2m.-große | Porree |
| 250g | Tomate(n) |
| 1Bund | Majoran |
| 500g | Hähnchenfilet |
| 1TL | Gemüsebrühe, instant |
| Salz und Pfeffer, schwarzer | |
| 150ml | Wasser |
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