Bergische Zitronen - Rahm - Plätzchen
schnelle und einfache Zubereitung
Danach den Teig 4 mm dick ausrollen , Plätzchen ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Dosenmilch mit Eigelb verrühren , damit die Plätzchen bestreichen. Zum Schluss großzügig mit Hagelzucker bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad ca. 12-15 Minuten backen.
Wer mag, kann den zitronigen Geschmack durch Zugabe von Limoncello verstärken. Oder anstelle von Zitronen Orangen verwenden. Hierbei kann man dann Grand Manier oder Cointreau hinzugeben.
Zutaten
600g | Mehl |
250g | Butter, weich |
300g | Zucker |
1Pck. | Backpulver |
1Becher | saure Sahne |
2 | Zitrone(n), Saft und Schale |
1Prise | Salz |
4EL | Kondensmilch |
1 | Eigelb |
n. B. | Hagelzucker |