Schokotorte mit heller Mandel - Buttercreme

fix gemacht und trotzdem was fürs Auge und den Gaumen

Butter, Zucker , Eier schaumig rühren, saure Sahne zugeben, Mehl, Kakao , Natron dazu sieben , zu einem glatten Teig verarbeiten. Bei ca. 175° backen , den Boden auskühlen lassen.

Den Boden mit Hilfe eines Zwirns in 2 Böden teilen , mit der Buttercreme bestreichen. Böden wieder zusammensetzen , ebenfalls alles mit der Creme abdecken, auch den Rand. Nach Belieben dekorieren.

Buttercreme:
Aus der Milch , 1,5 Pck. Puddingpulver nach Anleitung einen Pudding kochen.
Pudding , Butter auf Zimmertemperatur bringen , zusammenmischen, bis daraus eine glatte Creme entsteht. Puderzucker nach Geschmack , Mandeln untermischen.

Tipp:
Am besten 2 Tage vor dem Verzehr herstellen, zieht dann super durch , ist schön saftig.

Zutaten

65g	Butter
250g	Zucker
2	Ei(er)
¼Liter	saure Sahne
3EL	Kakaopulver
250g	Mehl
1TL	Natron
1 ½Pck.	Puddingpulver (Vanillie, Sahne oder Mandelgeschmack)
½Liter	Milch
	Puderzucker, nach Geschmack
175g	Butter
50g	Mandel(n), oder Haselnüsse gemahlen

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net