Meerrettichgemüse

Rezept für Meerrettichgemüse

Den Meerrettich am offenen Fenster reiben. Anschließend ein wenig Butter in den Topf geben , den geriebenen Meerrettich dazugeben , etwas anschwitzen, mit der Milch aufgießen , köcheln (je länger er kocht, desto milder wird er), soviel Mich zugeben das er schön sämig wird. Zum Abschmecken den Essig, das Suppenpulver, Salz , Zucker hinzugeben. Wenn man ihn binden möchte, zum Schluss 1-2 EL Semmelbrösel reinstreuen , noch mal aufkochen.

Zutaten

1Stange/n	Meerrettich, gerieben
¼Liter	Milch
1EL	Essig
	Butter
	Salz
	Zucker
1TL	Suppenpulver
1EL	Semmelbrösel

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