HomeExotikbeißer
Für 50 Stück
Mehl mit Backpulver mischen , in eine Rührschüssel geben. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben , mit dem Mixer kurz zu einem weichen Teig verrühren. Die Früchtemischung kurz unterrühren.
Den Teig in einen Spritzbeutel ohne Tülle füllen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech Stangen spritzen.
Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben. Bei 200° ca. 10 min. backen.
Das erkaltete Gebäck mit zerlassener, dunkler Kuvertüre bestreichen, mit der weißen Kuvertüre beliebig verzieren , in Stücke schneiden.
Zutaten
| 200g | Trockenfrüchte, gemischte exotische, klein geschnittene |
| 125ml | Likör (Kokoslikör) |
| 350g | Mehl |
| 1TL | Backpulver |
| 100g | Honig |
| 100g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| Rum-Aroma, nach Geschmack | |
| 200g | Kuvertüre, dunkel |
| 50g | Kuvertüre, weiß |
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