HomeApfel - Vanillepudding - Kuchen
Für 8 Stücke
Die Äpfel schälen, klein schneiden , die Stücke auf dem Teil verteilen , mit dem Zimt bestreuen.
Das Puddingpulver mit etwas Milch , den Zucker verrühren. Die übrige Milch aufkochen , das angerührte Puddingpulver einrühren. Noch einmal kurz aufkochen lassen , vom Herd nehmen. Nach kurzem Abkühlen 3 Eier in die Puddingmasse einrühren , die Masse über die Äpfel gießen. Mit Mandelblättchen bestreuen , ca.50 Min. im vorgeheizten Ofen backen.
Wichtig: Nicht die Milchangaben vom Puddingpulver übernehmen. Hier wird nur die Hälfte benötigt.
Zutaten
| 300g | Mehl |
| 3TL | Backpulver |
| 1Prise | Salz |
| 150g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 150g | Butter |
| Fett, für die Form | |
| 6 | Äpfel |
| ½TL, gestr. | Zimt |
| 3Tüte/n | Puddingpulver, Vanille |
| ¾Liter | Milch |
| 120g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 80g | Mandelblättchen |
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