HomeGiotto Muffins
wie die kleinen Kugeln selbst, sind auch die Muffins zu Kaffee oder Tee ein Genuss. Ergibt 12 Stück.
Butter, Zucker, Vanillezucker , Salz cremig rühren. Die Eier nacheinander unterrühren. Das restliche Mehl , das Backpulver mischen , zusammen mit der Milch kurz unterrühren. Die Marzipan-Schokomischung in den Teig bröckeln , unterheben. Die gerösteten Mandeln oder Haselnüsse unter den Teig heben.
Den Teig in ein gefettetes Muffinblech geben , pro Muffin zwei Giotto daraufsetzen. Im auf 200°C vorgeheizten Ofen ca. 25 - 30 Min. backen. Achtung: Da die Giotto leicht verbrennen, die Muffins etwa nach der Hälfte der Backzeit mit Back- oder Pergamentpapier abdecken.
Zutaten
| 50g | Mandel(n) oder Haselnüsse, gemahlen |
| 100g | Marzipanrohmasse |
| 325g | Mehl |
| 175g | Margarine |
| 150g | Zucker, braun |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 1Prise | Salz |
| 4 | Ei(er) |
| 1Pck. | Backpulver |
| 4EL | Milch |
| 24Kugel/n | Konfekt (Giotto) |
| 100g | Schokolade (Schokotröpfchen) |
| Fett für die Form |
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