Knusperwölkchen

knusprig - fruchtige Leckerei - ohne Backen! Ergibt ca. 20 Stück.

Die weiße Schokolade etwas zerkleinern , mit dem Öl im Wasserbad schmelzen. Die Zartbitterschokolade in einen Gefrierbeutel geben , mit ins Wasserbad hängen , so ebenfalls schmelzen.

Finesse unter die geschmolzene, weiße Schokolade rühren. Vorsichtig die Cornflakes oder Knusperflocken mit einem Teigschaber unter die weiße Schokolade heben, bis sie ganz davon umhüllt sind. Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen formen , auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

Für die Dekoration: Den Gefrierbeutel mit der geschmolzenen Zartbitterschokolade an einer Ecke etwas abschneiden , gleich z. B. in Streifen über die Häufchen geben.

Abkühlen lassen , kühl lagern, sie sind ca. 10 Tage haltbar (nicht im Warmen lagern, da die Schokolade dann ev. wieder schmilzt , die Knusperwölkchen auseinanderfallen können.) Man kann die Knusperwölkchen auch mit dunkler Schokolade umhüllen , mit weißer Schokolade dekorieren. Es geht auch ohne Dekoration.

Zutaten

300g	Schokolade, weiße
1Pck.	Aroma (Finesse)
200g	Cornflakes oder Vitalis Knusperflakes
1EL	Öl
50g	Schokolade, zartbitter

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