Vanillemuffins mit Prinzessinen - Glasur

einfaches Vanillemuffinrezept, schmeckt auch ohne Glasur

Die Butter mit dem Zucker mit dem Handrührgerät schaumig rühren , beiseite stellen. Mehl, Backpulver, Natron, Vanillezucker , Puddingpulver in einer Schüssel mischen. Danach Buttervanille Aroma, das Ei , die Milch hinzufügen , alles mit dem Handrührgerät gut vermengen. Das Butter-Zucker Gemisch hinzufügen , rühren bis alles einen glatten Teig ergibt. Den Frischkäse mit einem Schuss Milch in einem Schüsselchen cremig rühren, zum Teig geben , nochmals alles kurz verrühren. Den Zitronensprudel nach , nach löffelweise in den Teig rühren. Den Teig in die Papierförmchen in der Muffinform geben , im vorgeheizten Backofen bei 170°C ca. 20 Minuten backen.

Wenn die Muffins abgekühlt sind, die Glasur nach Rezept zubereiten. Die Glasur auf den Muffins verteilen , während die Glasur noch nass ist, einige Muffins mit Zuckerperlen verzieren. Die restlichen später, wenn die Glasur ganz getrocknet ist, mit der Glitzerschrift verzieren. Diese
Muffins kommen gut bei einem Mädchen Kindergeburtstag an, man kann die Muffins aber auch mit Schokoglasur verzieren.

Das ist ein selbst gemachtes Muffin Rezept , ich würde mich über ein Feedback freuen.

Zutaten

150g	Mehl
1m.-großes	Ei(er)
75g	Zucker
75ml	Milch
75g	Butter
2TL	Backpulver
1TL	Natron
1Pck.	Vanillezucker
½Pck.	Puddingpulver, Vanillegeschmack
½Pck.	Frischkäse
½Tasse	Limonade, (Zitronenlimonade)
½kl.Flasche/n	Buttervanille-Aroma
12	Papierförmchen
1Pck.	Kuchenglasur, (rosa Erdbeer-Glasur), Glitzerschrift und glitzernde Zuckerperlen oder
1	Kuchenglasur, (Schokoglasur), alternativ

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