Zitronen - Mohn - Kuchen

Lemon Poppy - Seed Loaf

Mehl, Backpulver , das Salz in eine Schüssel sieben. Die weiche Butter , den Zucker schaumig rühren. Dann die Eier gründlich unterrühren. Nun die saure Sahne, Mohn, Zitronensaft , den Zitronenabrieb untermischen. Die Mehlmischung dazu geben , alles zusammen mengen. Den Teig in eine gefettete , mit Mehl bestäubte 22 cm Kastenform füllen.

Bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 55-60 Minuten backen.

Danach 10 Minuten in der Form auskühlen lassen , anschließend auf einem Kuchengitter ganz auskühlen lassen.

Zutaten

190g	Mehl
2TL	Backpulver
½TL	Salz
125g	Butter, weich
250g	Zucker
2	Ei(er)
125g	saure Sahne
50g	Mohn
2EL	Zitronensaft, frisch gepresst
1EL	Zitronenschale, fein gerieben
	Fett für die Form
	Mehl für die Form

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