Kartoffelbrei mit Karotten

Rezept für Kartoffelbrei mit Karotten

Kartoffeln , Karotten schälen, klein schneiden, mit der Gemüsebrühe knapp bedecken , darin weich kochen.

Danach abgießen , durch die Kartoffelpresse drücken. Butter , Sahne dazu geben, gut verrühren , mit Salz abschmecken. Mit Petersilie oder gerösteten Semmelbröseln garnieren.

Zutaten

8m.-große	Kartoffeln, mehlig kochende
2	Karotte(n)
100g	saure Sahne
1EL	Butter
	Gemüsebrühe
	Salz
	Petersilie oder in Butter geröstete Semmelbrösel

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