Rühr - Hackfleisch

Rezept für Rühr - Hackfleisch

Die Zwiebel , den Knoblauch in kleine Würfel schneiden. Die Eier verquirlen. Das Hackfleisch in der Pfanne in etwas Öl kräftig anbraten. Kurz bevor das Hackfleisch fertig ist, die Zwiebel , den Knoblauch dazu geben , glasig braten. Mit Salz , Pfeffer würzen. Die Eier darüber gießen , umrühren, bis die Eier leicht gestockt sind. Nicht zu lang, sonst wird es zu trocken! Dann mit allen Gewürzen kräftig abschmecken.

Schmeckt zu Bratkartoffeln , Salat oder einfach aufs Butterbrot oder Baguette.

Lässt sich auch auf Toastbrot oder Baguette mit etwas Käse überbacken.

Zutaten

500g	Hackfleisch, gemischt
3	Ei(er)
1große	Zwiebel(n)
1	Knoblauchzehe(n)
	Salz und Pfeffer
	Maggi
	Cayennepfeffer
	Zitronensaft
	Paprikapulver, scharf und edelsüß

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