Hähnchen - Reis - Pfanne

Rezept für Hähnchen - Reis - Pfanne

Das Fleisch in kleine Würfel oder Streifen schneiden , ca. 20 Minuten in der Soja- bzw. Teriyakisauce marinieren.

Im heißen Öl zuerst das Fleisch anbraten , dann die Zwiebeln , den Knoblauch hinzugeben. Tomaten hinzugeben (falls nötig, etwas Wasser) , dann alles so lange köcheln lassen, bis das Fleisch schön weich ist (dauert ca. 15 Minuten). Nach Belieben mit Salz , Pfeffer würzen.

Den inzwischen in Salzwasser gegarten Reis in einem Sieb abtropfen lassen , zusammen mit der Fleisch-Tomatenmischung auf Tellern anrichten. Mit Petersilie garniert servieren.

Zutaten

125g	Reis (oder 1 Kochbeutel)
1	Zwiebel(n), klein geschnitten
2	Knoblauchzehe(n), klein geschnitten
300g	Hähnchenbrust oder Putenbrust
1EL	Öl
2EL	Sojasauce oder Teriyakisauce
250g	Tomate(n), gestückelte
evtl.	Wasser bei Bedarf
1EL	Petersilie
n. B.	Pfeffer
n. B.	Salz

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