Apfelmaultaschen

ergibt 12 Stück

Aus Mehl, Backpulver, Salz, Margarine , Quark einen Teig kneten, anschließend kaltstellen. Die Äpfel in kleine Würfel schneiden, mit etwas Zimt , Zucker , nach Belieben mit Rosinen anschwitzen.

Den Teig dünn ausrollen, ca. 8 cm große Quadrate mit einem Teigrad ausradeln, auf eine Hälfte die abgekühlten Apfelstückchen verteilen, anschließend mit je einem weiteren Quadrat belegen, zum Verschließen die Ränder gut andrücken.

Auf ein gefettetes Backblech legen. Bei 175°C ca. 20 Minuten backen.

Zutaten

250g	Mehl
1Pck.	Backpulver
½TL	Salz
200g	Margarine
250g	Quark
6	Äpfel
n. B.	Rosinen
	Zimt
	Zucker

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