Farfalle - Nudelauflauf mit Paprika

Rezept für Farfalle - Nudelauflauf mit Paprika

Die Tomaten häuten, die Paprikaschote , die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Die Knoblauchzehe zerkleinern, Basilikum klein schneiden. Die Nudeln im Salzwasser wie gewohnt kochen , abgießen.

Das Gehackte mit den kleingewürfelten Zwiebeln , der zerkleinerten Knoblauchzehe anbraten. Mit Salz, Pfeffer , Spaghettigewürzmischung würzen. Die Tomaten , die Paprika hinzufügen , kurz kochen. Kurz vor dem Ende der Kochzeit Basilikum , Creme fraiche hinzufügen.

Etwa 2/3 der Nudeln in eine Auflaufform füllen. Die Soße über die Nudeln gießen, darüber die restlichen Nudeln füllen. Zum Schluss den Käse über die Nudeln streuen. Bei etwa 180°C r, 20 Minuten überbacken.

Zutaten

200g	Hackfleisch vom Rind
2	Zwiebel(n), klein gewürfelt
1	Knoblauchzehe(n)
	Salz und Pfeffer
1Prise	Gewürzmischung (Spaghettigewürz)
5	Tomate(n)
½kl. Dose/n	Tomatenmark
¾	Paprikaschote(n)
½Bund	Basilikum
1EL	Crème fraîche
1Paket	Käse, gerieben
250g	Farfalle
	Wasser (Salzwasser)

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