Hot Pasta

mit Chorizo, Chili und Staudensellerie

Gemüse waschen, evtl. schälen , in kleine Würfel schneiden. Wurst in Würfel schneiden. Zuerst die Chorizostückchen in die Pfanne geben , langsam in Olivenöl erhitzen. Als nächstes die Frühlingszwiebeln, Chili , Knoblauch hinzugeben. Einige Zeit schmurgeln lassen. Danach Sellerie , Paprika zugeben , bissfest oder weich garen. Salzen , pfeffern nach Bedarf.
In der Zwischenzeit das Nudelwasser aufsetzen, salzen , Nudeln nach Packungsangabe kochen. Wenn die Pasta fertig ist, mit der Soße vermengen , genießen.

Zutaten

3Stiele	Staudensellerie
1	Chilischote(n)
300g	Wurst (Chorizo)
1	Paprikaschote(n), rot
1	Knoblauchzehe(n)
1Bund	Frühlingszwiebel(n)
2EL	Olivenöl
	Pfeffer
	Salz
	Parmesan
500g	Nudeln

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