HomeHähnchengeschnetzeltes Orange - Zimt
Rezept für Hähnchengeschnetzeltes Orange - Zimt
Hähnchenbrust in der heißen Bratbutter anbraten. Zwiebel , Zimtstangen dazugeben, mitbraten. Mit Mehl bestäuben, verrühren. Mit Orangensaft , Brühe ablöschen, aufkochen , 5-10 Minuten köcheln lassen. Sahne beigeben, mit Salz , Pfeffer würzen. Zimtstangen nach Belieben entfernen.
Dazu serviere ich Wildreis , Brokkoli mit gerösteten Mandelblättchen.
Zutaten
| 300g | Hähnchenfleisch, geschnetzelt |
| 1EL | Butter |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2Stange/n | Zimt |
| 1EL | Mehl |
| 1dl | Orangensaft, bevorzugt frisch gepresst |
| 1 ½dl | Brühe |
| 3EL | Sahne |
| n. B. | Salz und Pfeffer |
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